Pão Santo

Olá Pessoal
No final de semana passada fiz uma receita de pão e levei para o Bazar das Mães, evento de artesanato de uma amiga. Foi um sucesso e todas queriam a receita. Como prometi segue a receita que é super fácil pois a massa é liquidificada.

PÃO SANTO

Ingredientes:

3 ovos

3 copos (americanos) de leite morno

8 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) rasa de sal

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de margarina ou manteiga

3 colheres (sopa) de fermento biológico ou 1 sachê de fermento seco

1 kg de farinha de trigo

Como fazer:

Liquidifique todos os ingredientes exceto a farinha, passe o líquido para uma grande tigela e misture aos poucos a farinha de trigo. Unte 2 formas de pão inglês e uma forma menor (veja foto) com manteiga e farinha de trigo. Divida a massa nas formas e leve ao forno; espere a massa crescer e então ligue o forno. Deixe assar até a superfície ficar bem dourada.

Sirva com manteiga e café.

Salada de Frango Defumado

Quando chega o verão, a vontade de comer pratos quentes diminui. Salada é sempre uma ótima opção para refrescar os dias mais quentes do ano. A receita a seguir me foi passada por uma amiga; o resultado final foi tão bom que resolvi partilhar com voçês. Veja como é prática:



Servir em taças de vidro agrega charme à sua receita

Ingrdientes:

1 frango defumado desfiado

1 lata de milho verde

1 lata de abacaxi em calda escorrido e picado

100gr de passas brancas

1 lata de creme de leite

1/2  vidro pequeno de maionese

3 unidades de maçã verde picadas (opcional)

folhas de hortelã para decorar

Misture tudo, arrume em vasilha para salada e leve a geladeira até a hora de servir.

Strogonoff de Uva

Não tem jeito. Chegando as festas de Fim de Ano não resistimos em aderir as receitas mais calóricas. Então pesquisando no meu caderno de receitas encontrei uma sobremesa gelada que passo agora para vocês.

STROGONOFF DE UVA

Em uma panela junte duas latas de leite condensado, quatro gemas e duas colheres (sopa) de manteiga. Leve ao fogo para cozinhar até o ponto de brigadeiro. Não pare de mexer. Deixe esfriar. Misture então duas latas de creme de leite, 500 gramas de uva Itália cortadas ao meio e sem caroços, gotas de baunilha e quatro claras batidas em neve com 4 colheres (sopa) de açúcar. Leve a geladeira e sirva sobre bolo de chocolate ou simplesmente como mousse.

DICAS:

1.Junte ao mousse, pedaços de chocolate.

2.Para facilitar o corte das uvas, leve-as antes ao congelador por alguns minutos; quase congeladas o corte vai bem mais rápido e voçê ainda pode tirar as sementes.

3.Para servir como mousse, junte um saquinho de gelatina em pó sem sabor hidratada como recomenda na embalagem.

Refresco Relaxante

O Consumo frequente de refrigerantes(inclusive diet e light) aumenta o risco de: cáries, aumento de peso, flatulência(gases), diabetes, níveis elevados de triglicérides sanguíneos e osteoporose.Na Tentativa de substituí-los nas reuniões de familiares e amigos, elaborei receitinhas de refrescos a base de chá que tem sido um sucesso. É claro que você pode utilizar frutas substituindo o refresco em pó. Mas como já falei, estas receitas foram criadas para reuniões, ou seja, são feitas em grande quantidade onde o fator praticidade e rapidez contam muito. Portanto anote esta primeira receita e surpreenda seus convidados.

REFRESCO RELAXANTE DE CAPIM SANTO

Liquidifique:

1 lt. de chá de capim santo ou 2 xíc(chá)das folhas picadas em 1 lt. de água gelada.

1 envelope de pó para refresco, de preferência da marca Clight, sabor lima limão, pêra ou uva.

5 folhas de hhortelã.

suco de 1 limão (desnecessário se optar pelo sabor lima limão).

algumas gotas de adoçante.

Triture tudo, passe em uma peneira fina e volte ao liquidificador para processar com uma bandeja de gelo. Se necessário junte mais água ou sirva com cubos de gelo.